保定马拉松小插曲:吃驴肉火烧,忆思乡之情
酒文化 · 阅读 168
驴肉火烧的制作看似简单,却需要精心的工艺和配料。火烧是用死面和成的,不发酵,不加泡打粉,只有水、盐和驴油酥。面团醒好后,擀成薄饼,撒上一层面粉,卷起来,再压平,放在铁铛里烙熟。然后用叉子挑起来,在火炉里烘烤,使其外皮焦黄酥脆...
酒文化 · 阅读 168
驴肉火烧的制作看似简单,却需要精心的工艺和配料。火烧是用死面和成的,不发酵,不加泡打粉,只有水、盐和驴油酥。面团醒好后,擀成薄饼,撒上一层面粉,卷起来,再压平,放在铁铛里烙熟。然后用叉子挑起来,在火炉里烘烤,使其外皮焦黄酥脆...
酒文化 · 阅读 201
国乐正当潮,国水赋新韵!5月17日,今麦郎凉白开与中央民族乐团联合发布《国水之声》,“春光作序 百川合鸣”的大国气韵,引发好评如潮。《国水之声》融合民乐千年古音,通过7种乐器绝妙呼应,表现中国熟水文化的渊远流长...
酒文化 · 阅读 235
布纳哈本艾雷岛节限定款新品发布会暨品鉴晚宴现场 【2023年5月30日,上海】世界各地威士忌迷的盛大集会,一年一度的艾雷岛节(FEIS ILE)又一次在五月压轴登场。值此庆典时刻,卡慕远流在上海...
酒文化 · 阅读 234
酱酒热潮再度来临,催生了一大批优秀的酱酒企业,如今酱酒行业正在经历着新一轮的变革,在消费升级的大背景下,酱香白酒的市场也正在从“量”变逐渐转化为“质”变,对于酱酒品质的要求也越来越高,商...
酒文化 · 阅读 234
酒喝珐琅彩,人生更精彩 文化与艺术是相辅相成的,它们是人类智慧的结晶、是时间的沉淀、是历史的记忆。作为中国传统文化瑰宝之一的珐琅彩,经过千百年的漫长历史之后,始终以它独有的艺术价值为人所称道,也是中国文化宝藏中的重要组成部分。...
酒文化 · 阅读 197
5月19日,ECI FESTIVAL 2022-2023 国际数字创新节在上海隆重举行,并正式揭晓了2022年度“ECI AWARDS 国际数字创新奖”(国际艾奇奖)全部奖项的最终归属,为创新加冕。凭借以&ld...
酒文化 · 阅读 228
众所周知,威士忌的熟成仰赖于自然伟力的馈赠和人类智慧与工艺的承载,酒窖中天使收下了浓醇的供奉,橡木桶给予了威士忌时光流淌的风味,装瓶后的威士忌味道是否还会发生变化? 为了解开这个疑惑,汇泉创新探索,耗时近两年寻找答案。5月29...
酒文化 · 阅读 198
说到白酒,绝大多数人首先想到的,都会是集白酒文化为一体,有着被誉为“中国第一酒镇”的贵州茅台镇。茅台酒历史长远,品味悠扬,从清朝同治最初的华姓成义烧坊,王姓荣和烧坊,赖姓恒兴酒坊三大烧坊,到1951年三房合并成...
酒文化 · 阅读 196
美酒再好,也要体验之后才知道,作为大型酒展活动的“重头戏”,各大酒商数以千计的酒水配展是活动的关键。在会展服务上轻车熟路的融汇APUS爱普司,承担了此次ProWine Beiji...