📁 酒文化
共 1492 篇美国纳帕3款名酒品鉴笔记
酒文化 📅 07-29 👁️ 327
自从加州纳帕的葡萄酒在1976年打败法国名庄酒一战成名之后，这么多年过去，纳帕的葡萄酒已经成为美国葡萄酒的一颗明珠，也诞生了许多独具特色、品质高超的酒庄。加州纳帕的葡萄酒产区也成为美国最著名产区，世界最著名的葡萄酒产区之一。下面佳酿网...
大容量香槟：感恩节首选
酒文化 📅 07-29 👁️ 328
明天就是感恩节了，为家人选购一款合适的香槟会让我们的节日过得更加隆重，选购香槟时都有哪些注意事项?下面佳酿网小编为大家推荐一款大容量香槟，赶紧来看看吧。 选购香槟的时候除了要注意生产商和品牌以外，我们也要注意下香槟的...
黑皮诺：葡萄界的性感尤物
酒文化 📅 07-29 👁️ 283
佳酿网配图 黑皮诺是世界上最性感的葡萄，娇弱却柔情似水，从俄勒冈到瑞士，再到新西兰，葡萄园里遍布它的倩影。天生娇气的黑皮诺居然用了不到30年就在全世界安了家。黑皮诺就是这么有魅力。 1975年，加州的Josh J...
品鉴玫瑰酒庄2010年份酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 32
在罗伯特•帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导者(Wine Advocate)》的封面上有这么一行小字：“本书内的评分代表我认为该款酒与同类葡萄酒相比所得的分数。”这句话应该用红字加粗印刷...
法国雨果酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 25
佳酿网配图 雨果酒庄的葡萄园面朝东南，土壤上层为沙石与碎石，下层为泥灰土。雨果父子酒庄拒绝使用化肥，坚持低量生产，葡萄藤平均年龄达33年，削剪多余枝叶，始终坚持手工采摘，所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质。拥有非凡的...
白菜牛肉蒸饺
酒文化 📅 07-29 👁️ 19
蒸饺适合用烫面，现在是冬天适合用全烫面，馅料可以准备自己喜欢的食材，牛肉营养丰富，富含蛋白质。搭配白菜叶，做蒸饺是很不错的馅料。下面佳酿网小编教大家来做白菜牛肉蒸饺，赶紧来看看吧。 准备材料：面粉200克...
并非所有香槟都需醒酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 15
佳酿网配图 醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。那么香槟要不要醒酒?佳酿网小编告诉大家并不是所有的香槟都适合醒酒。 一般酒体比较饱满、15～20年之间的...
阿玛罗尼葡萄酒：意大利“瓦坡里切拉之王”
酒文化 📅 07-29 👁️ 36
阿玛罗尼是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，在2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)已升格成为意大利葡...
宝禄爵香槟：香槟区最受尊重的酒庄之一
酒文化 📅 07-29 👁️ 28
佳酿网配图 宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇，宝禄爵香槟从创立至1955年，一直都没有自己的葡萄园，现在酒庄已经拥有55公顷的葡萄园，大多是在埃佩尔奈(Epernay)境内或周围。宝禄爵香槟创建于18...
蒜薹炒鱿鱼圈
酒文化 📅 07-29 👁️ 25
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲...
